商品詳細
『おいしさ検索』ご利用についてのご注意
株式会社キタマが運営する『おいしさ検索』は法人のお客さまへ向けた業務用の原材料や調味料などをご案内するサイトです。 個人や研究目的などのお問い合わせに関しましてはご遠慮いただきますようよろしくお願い致します。
| 荷姿 | 1kg×12、100g×60 |
|---|---|
| 性状 | 粉末 |
| 表示例 | 調味料(核酸) |
| 特徴 | 「味の素」との併用で、強く豊かなうま味を食品に付与します。 1つの結晶に2つの核酸成分を均一に含有(混晶品)。 単純混合品と比べ、溶解性に優れ、分級の恐れもありません。 |
| その他 |
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