オルノー G1

20kg袋

グァーガム。冷水可溶。

粘度：3000mPa以上(1%)

増粘剤目的：増粘剤(グァーガム)／糊料(グァーガム) 安定剤目的：安定剤(グァーガム)／糊料(グァーガム)

オルノー G2

20kg袋

グァーガム。冷水可溶。

粘度：2200mPa以上(1%)

増粘剤目的：増粘剤(グァーガム)／糊料(グァーガム) 安定剤目的：安定剤(グァーガム)／糊料(グァーガム)

オルノー L1

25kg袋

ローストビンガム。温水可溶

粘度：3200mPa以上(1%)

増粘剤目的：増粘剤(ローカスト)／糊料(ローカスト)安定剤目的：安定剤(ローカスト)／糊料(ローカスト)

オルノー X−1

10kg箱(1kg×10),10kg箱

キサンタンガム。冷水可溶。

粘度：900〜1300mPa以上(1%)

増粘剤目的：増粘剤(キサンタン)／糊料(キサンタン) 安定剤目的：安定剤(キサンタン)／糊料(キサンタン)

オルノー X−2

10kg箱(1kg×10),10kg箱

キサンタンガム。冷水可溶。

粘度：1700〜2300mPa以上(1%)

増粘剤目的：増粘剤(キサンタン)／糊料(キサンタン) 安定剤目的：安定剤(キサンタン)／糊料(キサンタン)

オルノー X−3

10kg箱(1kg×10)

キサンタンガム。冷水可溶。

粘度：850〜1100mPa以上(1%)

増粘剤目的：増粘剤(キサンタン)／糊料(キサンタン) 安定剤目的：安定剤(キサンタン)／糊料(キサンタン)

オルノー X−EG

10kg箱(1kg×10)

顆粒加工したキサンタンガムで,分散性に優れ,水和が速く,ママコができず,また粉立ちが少ない。粘度：1500〜2500mPa以上(1%)

増粘剤目的：増粘剤(キサンタン)／糊料(キサンタン) 安定剤目的：安定剤(キサンタン)／糊料(キサンタン)

オルノー CM

10kg箱

たん白反応性タイプのカラギーナン

ゲル化剤目的：ゲル化剤(カラギーナン)／糊料(カラギーナン)* 安定剤目的：安定剤(カラギーナン)／糊料(カラギーナン)* 増粘剤目的：増粘剤(カラギーナン)／糊料(カラギーナン)* ＊加工助剤に該当する場合は表示免除

オルノー CW

10kg箱

カラギーナン製剤で、水ゲル化性タイプ。

ゲル化剤目的：ゲル化剤(カラギーナン)／糊料(カラギーナン)* 安定剤目的：安定剤(カラギーナン)／糊料(カラギーナン)* 増粘剤目的：増粘剤(カラギーナン)／糊料(カラギーナン)* ＊加工助剤に該当する場合は表示免除

オルノー TB−1

20kg箱,15kg箱(1kg×15)

べったら漬け用調味料、醤油、ソース、たれ類の増粘、漬物、惣菜、魚介類のつや出し等の増粘安定剤製剤。

増粘剤目的：増粘多糖類 安定剤目的：安定剤／糊料(増粘多糖類)

オルノー TB−Y

20kg箱

各種たれ、ソース、たくあん用の増粘安定剤製剤

粘度：500〜1500mPa以上(1%)

増粘剤目的：増粘多糖類 安定剤目的：安定剤／糊料(増粘多糖類)

オルノー TK−1

20kg箱

各種たれ、ソース、たくあん用の増粘安定剤製剤

粘度：600〜1500mPa以上(1%)

安定剤目的：安定剤(グァーガム)／糊料(グァーガム)

オルノー TK−2

20kg箱

各種たれ、ソース、たくあん用の増粘安定剤製剤

粘度：5000〜7000mPa以上(1%)

増粘剤目的：増粘多糖類 安定剤目的：安定剤／糊料(増粘多糖類)

オルノー TX−10

20kg袋

ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾝｶﾞﾑ代替の増粘安定剤製剤。粘度：1000〜1500mPa以上(1%)

増粘剤目的：増粘多糖類 安定剤目的：安定剤(増粘多糖類) ゲル化剤目的：ゲル化剤(増粘多糖類)

ＣＸ−１

10kg箱(1kg×10)

ソース、たれ、ドレッシング、調味液等の乳化用増粘安定剤製剤。

安定剤目的：安定剤(キサンタン)／糊料(キサンタン)、環状オリゴ糖（使用目的が異なる場合はその目的に応じた表示が必要）

グレーズ Ｋ

15kg箱(1kg×15)

凍結食品の冷凍やけ防止のグレーズ剤。

粘度：20〜40mPa以上(5%)

グレーズ剤として使用の場合：表示免除

スタビライザー Ａ

20kg箱

ドレッシング、缶詰、冷凍食品、ソース、濃厚缶詰ソース、各種クリーム等の乳化安定、品質改良、増粘。粘度：1500〜2500mPa以上(1%)

増粘剤目的：増粘多糖類安定剤目的：安定剤／糊料(増粘多糖類)

ゼリモス Ａ

25kg箱

瓶詰、缶詰等の増粘、安定。特に瓶詰エノキダケのたれ用。

粘度：1000〜1500mPa以上(1%)

増粘剤目的：増粘剤(グァーガム) 安定剤目的：安定剤(グァーガム)

ペクチン HS−20

25kg箱

ライム果皮より抽出されたハイメトキシル・ペクチン。スローセットタイプ。

ゲル化剤目的：ゲル化剤(ペクチン)／糊料(ペクチン) 安定剤目的：安定剤(ペクチン)／糊料(ペクチン) 増粘剤目的：増粘剤(ペクチン)／糊料(ペクチン)

ペクチン HR−45

25kg箱

ライム果皮より抽出されたハイメトキシル・ペクチン。高純度,高安定化力タイプ。

増粘剤目的：増粘剤(ペクチン)／糊料(ペクチン) 安定剤目的：安定剤(ペクチン)／糊料(ペクチン)

ペクチン HR−63

25kg箱

ライム果皮より抽出されたハイメトキシル・ペクチン。

増粘剤目的：増粘剤(ペクチン)／糊料(ペクチン) 安定剤目的：安定剤(ペクチン)／糊料(ペクチン)

セリッシュ FD−100F

20kg箱(5kg×4)

微少繊維状セルロース製剤。ちくわ、揚げかま、板かまの品質改良。ペースト状食品の物性改良。

増粘剤(セルロース)。使用目的が異なる場合は使用目的に応じた表示が必要。

麺リキアップ

10kg箱

麺用品質改良剤。麺の腰・弾力付与及び食感の向上。

増粘多糖類

ＫＣフロック W−300G

15kg袋

粉末セルロース。惣菜等の加工食品の食感改良。食物繊維の強化。

300ﾒｯｼｭ通過品

セルロース

ＫＣフロックW-400G

15kg袋

粉末セルロース。惣菜等の加工食品の食感改良。食物繊維の強化。

400ﾒｯｼｭ通過品

セルロース